41recetas caseras de lombarda olla rapida compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Crema de lombarda en olla exprés y muchas más.
Enellos estaba esta espectacular receta de pularda rellena en cru de cacao con manzana y pasas. Un plato perfecto para épocas navideñas. Aquí tienes el paso a paso completo:
1lombarda 2 manzanas rojas 50g de mantequilla ½ cebolla 50g de pasas 50g de piñones 75ml de vinagre de Jerez Pimienta negra recién molida Sal. Elaboración Corta la col lombarda en juliana gruesa. Trocea la cebolla en juliana fina. Quita el corazón de la manzana, córtala por la mitad a lo largo y trocea en medias rodajas finas.
Ponla lombarda, la manzana y las patatas en una olla. Cubre con ABUNDANTE agua y ponla al fuego. Deja que se cocine durante 30 minutos desde que empieza a hervir hasta que la lombarda esté tierna (prueba para comprobar la textura). Cuando empiece a hervir el agua, añade un puñado de sal. Escúrrela en un colador. ⠀
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lombarda con manzana y pasas en olla express
