Recetasde Navidad Recetas Thermomix Suscribete al Newsletter Portada » Recetas » Merluza a la marinera (receta de merluza con gambas y almejas) Merluza a la
Merluzaal grill con patatas rellenas. patata s cocidas • merluza • espárragos blancos en cons erva • Guacamole (se vende en supermercados, aunque el casero está más rico) • tomate grande • pepinillos en vinagre • Aceite de oliva •
Escurrirlasy picarlas con un pasapurés o hacer un puré fino. Mezclar la leche, las yemas de huevo y la mantequilla, salpimentar y reservar. Precalentar el horno a 160oC. Poner 500 ml de leche en un cazo y hervir a fuego lento. Añadir la merluza y escalfarla lentamente durante 4 minutos. Retirar el pescado, desmenuzarlo y reservar la leche. Escurrey reserva. Pica el diente de ajo y dóralo en una tartera con un chorro de aceite. Sazona los lomos de merluza e incorpóralos. Cocina el pescado durante un minuto y medio por cada lado para que se selle bien. Agrega las almejas y los guisantes. Vierte el vino blanco, espolvorea con un poco de perejil picado y riega con un vaso de agua
1Pelar y picar la cebolla. Poner en el vaso de la batidora las anchoas con su aceite, los mejillones con su salsa, la cebolla, la salsa de tomate y la mayonesa; triturar. Picar los palitos e incorporarlos a la mezcla anterior. 2 Abrir y quitar la espina a la merluza y salpimentar ligeramente.
Elaboraciónpaso a paso. En una cazuela a fuego medio, pon a calentar en aceite de oliva la cebolla, el ajo y un poquito de cayena molida al gusto y sofríe unos minutos. Agrega el tomate triturado y el caldo de pescado y deja hervir unos 10 minutos, hasta que haya reducido un poco. Añade las gambas, la merluza en dados y las Miraesta de Merluza en salsa con gambita congelada y muchas más. Descárgate la App. Últimas Más populares; Recetas de Merluza congelada (615) Filtros Merluza y gambas rebozadas con patatas fritas merluza congelada qw7YuS.
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