Ponemosal fuego flojo y, cuando comience a hervir a帽adimos un chorrito de AOVE, medio tapamos y dejamos hacer 30 minutos. Troceamos la cebolla muy peque帽a, la mareamos en AOVE a fuego flojo
Yno olvidemos que la gracia de todo este plato est谩 en el Piment贸n de La Vera. Que le va a dejar ese sabor ahumado y rico, tan caracter铆stico. 驴C贸mo se comen estas patatas con piment贸n? Pues las puedes utilizar como guarnici贸n, acompa帽ando a cualquier tipo de carnes, o bien directamente, como un primer o segundo plato. Planesde ocio del Festival Sensaciones del Piment贸n de La Vera. Como complemento, el festival da la posibilidad de conocer otras joyas del turismo rural como el Parque Nacional de Monfrag眉e, la ciudad romana de C谩parra o el pueblo museo de Granadilla en visitas guiadas que tambi茅n llevan a Las Edades del Hombre en sele a脩ade la sal, la pimienta, los cominos al gusto, los clavos y la hojita de laurel. se cierra la tapa y dejar cocer durante unos 20 o 25 minutos. una vez cocidas se le a脩ade una buena cucharada de piment脫n dulce de la vera, se deja rehogar un poco, no hace falta que hierva, solo para darle un hervor y asi quede el sabor. Elorigen del piment贸n se remonta a la 茅poca de los antiguos mayas y aztecas, quienes lo utilizaban para dar sabor y color a sus platos. Fue llevado a Europa por Crist贸bal Col贸n en su segundo viaje al continente americano en el siglo XV. En Espa帽a, el piment贸n se empez贸 a cultivar en la regi贸n de La Vera, en Extremadura. KrlYeVa.